Informes de Expertos publicó un nuevo informe, titulado ‘Mercado de Vinagre 2023-2028′, que presenta un análisis profundo del mercado, por tipo (balsámico, vino tinto, sidra, arroz, blanco); por origen (natural, sintético); por canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas especializadas, tiendas de conveniencia, en línea, otros); por uso final (institucional, minorista); y regiones clave. El informe proporciona análisis para períodos históricos (2018-2022) y pronósticos (2023-2028). Según el informe, la industria mundial de vinagre alcanzó $1,36 mil millones de dólares en 2022 y se prevé que crezca a una CAGR del 1,6%, en 2023-2028 para obtener un valor de $1,5 mil millones en 2028.
Informes de Expertos published a new report, titled, ‘Global Vinegar Market 2023-2028’, which presents an exhaustive analysis of the market, by type (balsamic, red wine, cider, rice, white); by origin (natural, synthetic), by distribution channel (supermarkets/hypermarkets, specialty stores, convenience stores, online, other), by end use (institutional, retail) and key regions. The report provides analysis for the historical (2018-2022) and forecast (2023-2028) periods. According to the report, the global vinegar industry reached $1,36 billion in 2022 and is anticipated to generate a CAGR of 1.6%, from 2023 to 2028 to obtain the value of $1.5 billion in 2028.
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Los aspectos más destacados del informe incluyen:
Visión general del mercado (2018-2028)
• CAGR para el período de pronóstico (2023-2028): 1,6%
El mercado global del vinagre crece a un ritmo acelerado por la creciente demanda de alimentos y bebidas, ya que se utiliza para dar sabor y conservar los alimentos. Por otra parte, el creciente uso del vinagre en el sector agrícola también contribuirá al aumento del mercado en el periodo de pronóstico, puesto que ayuda a equilibrar el PH del suelo y evita la propagación de malas hierbas en las granjas.
Además, la región Europa está floreciendo en un mercado en el que Italia es el mayor exportador y productor de vinagre Por otra parte, la creciente popularidad del vinagre de arroz en Asia Pacífico también contribuirá al aumento del mercado en los próximos años. Todas estas tendencias y dinámicas de mercado están cambiando el panorama del sector del vinagre a escala mundial con la colaboración colectiva de la producción de agentes públicos y privados.
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Definición y Segmentos Principales del Mercado
El vinagre se refiere al líquido agrio producido por la fermentación del azúcar del etanol y tiene un olor penetrante. Además, se utiliza en productos de limpieza y cosméticos. Incluso, arroz, sidra de manzana y blanco son tipo de vinagre se usan en aderezo para ensaladas, y salsa de tomate y muchos otros productos alimenticios
Por el tipo, el mercado de vinagre se segmenta entre:
• Balsámico
• Vino tinto
• Sidra
• Arroz
• Blanco
• Otros
Por fuentes el mercado objetivo se divide en:
• Natural
• Sintéticas
Sobre la base del canal de distribución, el mercado se divide en:
• Supermercados/Hipermercados
• Tiendas Especializadas
• Tiendas de Conveniencia
• En Línea
• Otros
Por uso final el mercado se divide en:
• Institucional
• Minorista
Las principales regiones cubiertas son:
• América del Norte
• Europa
• Asia Pacífico
• América Latina
• Medio Oriente y África
Tendencias del Mercado
Las tendencias que están estimulando el mercado del vinagre son la elaboración de diversos platos para cambiar la textura de la comida. Incluso, la creciente concienciación sobre el uso del vinagre en los alimentos, especialmente el vinagre de sidra de manzana, ya que tiene propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir el nivel de azúcar en sangre y a perder peso, a su vez aumentando la cuota del mercado objetivo.
Asimismo, para satisfacer la amplia base de consumidores Las principales empresas están lanzando diferentes tipos de vinagre, como productos sin gluten, que también han impulsado el mercado de vinagre. Además, el aumento del uso de vinagre blanco y de sidra de manzana, ya que tiene propiedades antibacterianas que ayudan a curar el acné y las espinillas y proporcionan expoliación y suavidad a la piel, ha aumentado la demanda y la producción de vinagre en todo el mundo a gran escala.
Panorama Competitiva
Los principales actores del mercado son:
• Acetum Spa
• Fleischmann’s Vinegar Company
• Kraft Foods
• Ponti SpA.
• Mizkan America, Inc.
• Burg Group
• Aspall
• Otros
Este informe cubre los perfiles de los principales actores y ofrece información sobre expansiones, nuevas inversiones y fusiones y adquisiciones, entre otras últimas evoluciones de la industria.
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