Informes de Expertos publicó un nuevo informe, titulado ‘Mercado de Chocolate 2023-2028‘, que brinda un análisis en profundidad del mercado, por categoría (chocolate puro, compuesto); por tipo de producto (chocolate negro, con leche, blanco); por tipo de procesado (jarabe de chocolate, tableta de chocolate, chocolate para untar, otros); por calidad (premium, cotidiano, chocolate de temporada); por aplicación (panadería, confitería, bebidas, otros) y regiones clave. El informe proporciona análisis para períodos históricos (2018-2022) y pronósticos (2023-2028). Según el informe, la industria mundial de chocolate generó $127,7 mil millones en 2022 y se prevé que genere $165,35 mil millones en 2028, con una CAGR del 4,4% en 2023-2028.
Informes de Expertos published a new report, titled, ‘Global Chocolate Market 2023-2028’, which gives an in-depth analysis of the market, by category (pure, compound chocolate); by type of product (dark, milk, white chocolate); by type of processing (chocolate syrup, chocolate tablet, chocolate spread, others); by quality (premium, daily, seasonal chocolate); by application (bakery, confectionery, beverages, others), and key regions. The report provides analysis for historical (2018-2022) and forecast (2023-2028) periods. According to the report, the global chocolate industry generated $127.7 billion in 2022 and is anticipated to generate $165.35 billion in 2028, witnessing a CAGR of 4.4% from 2023 to 2028.
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Los aspectos más destacados del informe incluyen:
Visión general del mercado (2018-2028)
• CAGR para el período de pronóstico (2023-2028): 4,4%
Los factores de crecimiento para la industria del chocolate incluyen la creciente demanda de productos de chocolate premium y artesanales, el aumento de los ingresos disponibles en los mercados emergentes y los beneficios para la salud asociados con el consumo de chocolate negro con moderación. Además, las compañías de chocolate están invirtiendo en envases y presentaciones innovadores para hacer que sus productos sean más atractivos para los consumidores. Esto incluye diseños atractivos, mensajes personalizados y empaques de regalo. En conclusión, se espera que el mercado del chocolate continúe progresando debido a la creciente demanda de productos de chocolate premium y artesanales, el auge de las ganancias pasivas en los mercados emergentes y los beneficios para la salud asociados con el consumo de chocolate negro con moderación.
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Definición y Segmentos Principales del Mercado
El chocolate es un producto alimenticio hecho de los granos del árbol de cacao. Estos granos se tuestan, se muelen y se mezclan con azúcar y otros ingredientes para crear una variedad de productos de chocolate como barras, trufas y confitería.
Por categorías, el mercado se segmenta en:
• Chocolate Puro
• Chocolate Compuesto
Por tipos de producto, el sector puede dividirse en:
• Chocolate Negro
• Chocolate con Leche
• Chocolate Blanco
En función de los tipos de procesado, el mercado puede fragmentarse en:
• Jarabe de Chocolate
• Tableta de Chocolate
• Chocolate para Untar
• Otros
Por calidad, el mercado puede distribuirse en:
• Premium
• Cotidiano
• Chocolate de Temporada
Las principales aplicaciones cubiertas en el informe incluyen:
• Panadería
• Confitería
• Bebidas
• Otros
Las principales regiones cubiertas son:
• América del Norte
• Europa
• Asia Pacífico
• América Latina
• Medio Oriente y África
Tendencias del Mercado
Se calcula que tendencias como el creciente interés en la salud y el bienestar, el incremento de la demanda de productos orgánicos y sostenibles, la extensión en el comercio electrónico y el marketing digital, y el envasado y la presentación innovadores ayuden a expandir la cuota de mercado del chocolate a escala mundial. Además, los consumidores son cada vez más conscientes de la salud, y la industria del chocolate está respondiendo, introduciendo productos con menor contenido de azúcar, mayor contenido de cacao e ingredientes funcionales adicionales como nueces, semillas y frutas.
Con efecto al refuerzo del marketing digital, el crecimiento del comercio electrónico y las plataformas de redes sociales ha facilitado que las empresas de chocolate lleguen a un público más amplio y promocionen sus productos. Además, los consumidores están más preocupados por el impacto ambiental de los productos que consumen, y el mercado del chocolate está respondiendo obteniendo granos de fuentes sostenibles y éticas e introduciendo productos de chocolate orgánicos y de comercio justo.
Panorama Competitiva
Los principales actores del mercado son:
• Nestlé S.A.
• Mars, Incorporated
• Ferrero Group
• Barry Callebaut AG
• Mondelez International
• Hershey Co.
• Kerry Group plc
• Otros
Este informe cubre los perfiles de los actores clave y brinda información sobre expansiones, inversiones y fusiones y adquisiciones, entre otros desarrollos más recientes de la industria.
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